白身魚のエビのせ団子

白身魚のすり身の団子にエビをのせた、上品な一品です。エビがほのかにピンク色に染まり、おもてなし料理にもお勧めです。エビの下ゆでも、電子レンジで行うことで見た目以上に簡単に出来上がります。

★ポイント!
仕上げに団子を加熱するときに等間隔に並べることが大切です。幾つかの食材を同時に電子レンジで加熱するときには、個々のものの間を詰めておかないことに注意します。くっつけてしまうと電子レンジはそれをひとつの塊として判断し、中心部分まで電磁波が届かなくなってしまうのです。なるべく円を描くように並べます。

白身魚のエビのせ団子

◆材料（団子16個分）
・白身魚のすり身・・・150g
・山芋・・・60g
・卵白・・・1／２個分
・片栗粉・・・小さじ２
・酒・・・小さじ１
・塩・・・少々
・エビ・・・2匹
・酒、塩（エビの下味用）・・・少々

◆つくり方
１．山芋は皮をむき、すり鉢ですりおろします。
２．１の山芋に白身魚のすり身、卵白、片栗粉、酒、塩を加え、さらによくすり混ぜます。
３．エビは背わたを取り除いてから、酒、塩少々をふり、ラップをかぶせて電子レンジで約1分加熱したあと、頭と殻をとって、1匹を8等分に薄くそぎ切りにします。
４．２を16等分になるよう団子にまとめます。
★コツ!
水でぬらした手でタネを握り、団子に絞りだすようにします。
５．４の団子の上に３のエビをのせつけます。
６．電子レンジ用の平たい皿に、団子を等間隔に円を描くように並べ、ラップをして約4分加熱します。一度に16個並べるのではなく、8個ずつぐらいに分けるとよいでしょう。団子同士がくっつかないようにします。

★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。

美白化粧品とは

美白化粧品は現在大人気。CMや雑誌でもすっかり有名になっており、美白化粧品という言葉は多くの人が知っているのではないでしょうか。その種類も、美白化粧水・美白美容液・美白パック・美白クリーム・美白ハンドクリーム・美白ファンデーションなど実にたくさん。

しかし、美白化粧品については、消費者とメーカーとの間で認識のズレがあるようです。

美白化粧品とは、大手メーカーなどの定義によると、メラニンの生成を抑え、シミ・ソバカスを防ぐ、という化粧品のことをいいます。つまり、肌を白くする、ということではありません。

美白化粧品は、肌色そのものをかえてしまうのではなく、現状維持もしくは肌色を今より暗くしないことができる化粧品、ということです。

美白化粧品は、基本的には予防的に使うのが正しい使い方。紫外線によるシミ・ソバカスを防ぐための化粧品なのです。

しかしながら、美白化粧品には、美白効果のある成分が配合されてるため、次のようなシミは美白化粧品でも取れる可能性があります。

・茶色っぽいシミ

・できてそれほど日にちが経っていないシミ

・はっきりと形ができていないシミ

・盛り上がっていないシミ

美白化粧品に配合されている美白成分には、いろいろな種類があります。それぞれの特徴を知っていると、美白化粧品をより効果的に使うことができるでしょう。

東京都知事選挙の特色

東京都知事選挙とは、東京都知事を選出する選挙です。東京都は首都であり、日本最大の都市であるため、有権者の数も半端なものではなく、事実国内の選挙としては、定数１人あたりの有権者数が最大となっています。

東京都知事選挙は、他府県の例に漏れず、統一地方選挙の一環として行われます。しかし東京都知事選挙は、他道府県の知事選挙と比べると、さまざまな意味で特別視される傾向があります。

東京都知事選挙は、その結果が国政に与える影響などといった政治的な側面もさることながら、その候補者の顔ぶれも、ほかの道府県とは一線を画している感があります。派手なパフォーマンスやユニークな主張をする「泡沫候補」も多く、東京都知事選挙はある意味「お祭り」とさえ言える……なんて言ったら不謹慎でしょうか？　まあそれも、全国からいろいろな人が集ってきており文化の中心地ともなっている東京という土地柄ゆえに起こる現象でしょう。